Baniça Preguiçosa

1. 1 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
2. 2 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 2 unidades
3. 3 Thin lavash flatbreadpacote 250 g ≈ $2.50 60 g
4. 4 Cottage cheese 5% (tvorog)pacote 300 g ≈ $2.80 125 g
5. 5 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 60 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Aqueça o forno a 180 °C. Pique o coentro bem fino.

2. Misture o queijo cottage⁴ com 1 ovo, o coentro, metade do sal e pimenta até ficar homogêneo.

3. Em outra tigela, bata o segundo ovo com o creme de azedo e o restante do sal.

4. Passe óleo na forma e na folha de pão, espalhe a massa de queijo por cima.

5. Enrole a folha de pão em forma de rolinho, coloque na forma com a costura para baixo e corte em 3–4 partes.

6. Cubra o rolinho com a mistura de ovo e creme de azedo.

7. Asse por 25–30 minutos a 180 °C até dourar e o molho ficar firme.

8. Deixe repousar 5 minutos e sirva quente.