Faules Baniza

1. 1 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
2. 2 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1 Stk.
3. 3 Dünnes Fladenbrot (Lavash)Packung 250 g ≈ $2.50 30 g
4. 4 Quark 5 % (Tworog)Packung 300 g ≈ $2.80 125 g
5. 5 Saure Sahne 15 %Packung 300 g ≈ $1.60 60 g
6. 6 Salz 2 g
7. 7 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
8. 8 Sonnenblumenöl 10 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Schlage die Eier² in den Quark⁴.

2. Fein hacke den Dill¹, dann gib Salz und Pfeffer dazu.

3. Rühre die Masse mit einer Gabel glatt.

4. Schlage in einer separaten Schüssel die Eier².

5. Gib den Sauerrahm dazu, würze mit Salz und vermische alles gut.

6. Streiche ein Lavash-Blatt mit Öl und lege die Quarkmasse⁴ darauf.

7. Rolle das Lavash-Blatt fest zu einer Rolle.