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懒人巴尼察(酸奶卷)

用薄薄的拉瓦什饼皮卷成的酸奶卷,内馅是酸奶和香葱,外面裹着蛋奶油浇汁烘烤而成。

烹饪时间
45 分钟
份量
663 kcal
材料
≈ $2.65
蛋白质
41 g
懒人巴尼察(酸奶卷)

材料

1
  1. 1 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
  2. 2 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 2 个
  3. 3 Thin lavash flatbread包装 250 克 约等于 $2.50 60 克
  4. 4 Cottage cheese 5% (tvorog)包装 300 克 约等于 $2.80 125 克
  5. 5 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 60 克
  6. 6 Salt 2 克
  7. 7 Ground black pepper 1 克
  8. 8 Sunflower oil 10 毫升

灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

  1. 预热烤箱至180摄氏度。将香葱剁碎。

  2. 将酸奶、一个鸡蛋、香葱、半份盐和黑胡椒混合均匀。

  3. 另起一个碗,将第二个鸡蛋与酸奶油和剩余的盐一起搅拌均匀。

  4. 在模具和拉瓦什饼皮上涂抹黄油,将酸奶馅均匀铺在饼皮上。

  5. 将拉瓦什饼皮卷成卷,放入模具中,接缝朝下,然后切成3–4段。

  6. 将蛋奶油混合液浇在酸奶卷上。

  7. 在180摄氏度下烘烤25–30分钟,直到表面金黄、浇汁凝固。

  8. 稍微放置5分钟后热食上桌。

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