Легка баніца

1. 1 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
2. 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 2 шт
3. 3 Thin lavash flatbreadупаковка 250 г ≈ $2.50 60 г
4. 4 Cottage cheese 5% (tvorog)упаковка 300 г ≈ $2.80 125 г
5. 5 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 60 г
6. 6 Salt 2 г
7. 7 Ground black pepper 1 г
8. 8 Sunflower oil 10 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Розігріти духовку до 180 °C. Зеленюк дрібно нарізати.

2. Змішати сир з одним яйцем, зеленюком, половиною солі та перцем до однорідності.

3. У окремій мисці збити друге яйце зі сметаною та рештою солі.

4. Змастити форму й лаваш маслом, розподілити сирну масу по лавашу.

5. Загорнути лаваш рулетом, викласти в форму швом униз і розрізати на 3–4 частини.

6. Залити рулет яєчно-сметанною сумішшю.

7. Запікати 25–30 хвилин при 180 °C до золотистої скоринки й щільного соусу.

8. Дати постояти 5 хвилин і подавати гарячим.