Czekoladowy zupa soczewicowa z pomidorami i kminem

1. 1 Red lentilsopakowanie 450 g ≈ $2.40 85 g
2. 2 Canned tomatoesopakowanie 400 g ≈ $1.30 180 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 60 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 70 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
6. 6 Cumin 2 g
7. 7 Lemon≈ $4.65 za kg 25 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Pokrój cebulę, marchewkę i czosnek, a następnie usmaż na oleju przez 5 minut, aż będą miękkie.

2. Dodaj kmin i przepierz 30 sekund, aż wydzieli aromat.

3. Wrzuć przepłukaną soczewicę, pomidory i 450 ml wody.

4. Dosol, dopraw pieprzem i gotuj 20–25 minut na słabym ogniu, aż soczewica będzie miękka.

5. Rozgnieć część zupy łyżką lub pozostaw w większych kawałkach.

6. Dodaj sok z cytryny, wymieszaj i podgrzej przez 1 minutę.