Чечевичный суп с томатами и зирой

1. 1 Чечевица краснаяупаковка 450 г ≈ $2.40 85 г
2. 2 Томаты в собственном сокуупаковка 400 г ≈ $1.30 180 г
3. 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 60 г
4. 4 Морковь≈ $1.50 за кг 70 г
5. 5 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
6. 6 Зира 2 г
7. 7 Лимон≈ $4.65 за кг 25 г
8. 8 Масло подсолнечное 10 мл
9. 9 Соль 2 г
10. 10 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Лук³, морковь⁴ и чеснок⁵ нарезать, обжарить на масле 5 минут до мягкости.

2. Добавить зиру и прогреть 30 секунд до аромата.

3. Всыпать промытую чечевицу¹, добавить томаты² и 450 мл воды.

4. Посолить, поперчить и варить 20–25 минут при слабом кипении, пока чечевица¹ не разварится.

5. Размять часть супа ложкой или оставить его крупным.

6. Добавить лимонный⁷ сок, перемешать и прогреть 1 минуту.