Kurczakowy pilaw w multigotowcu
Tryb "Smażenie", potem ryż w trybie "Pilaw" — puszysty i bez nadzoru.
- Czas gotowania
- 1 godz.
- Porcja
- 692 kcal
- Składniki
- ≈ $1.07
- Białko
- 33 g
Składniki
- 1 Chicken thighsopakowanie 900 g ≈ $3.99 150 g
- 2 Long-grain riceopakowanie 800 g ≈ $1.94 80 g
- 3 Carrots≈ $1.50 za kg 60 g
- 4 Onions≈ $1.60 za kg 50 g
- 5 Garlic≈ $10.00 za kg 4 g
- 6 Cumin do smaku
- 7 Sunflower oil 10 ml
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper do smaku
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Uciąć udka na kawałki po 3 cm, cebulę na półkółka, marchewkę na kostkę.
W garnku na trybie "Smażenie" rozgrzać olej, usmażyć kurczaka 5 minut, dodać cebulę i marchewkę, smażyć jeszcze 5 minut.
Włożyć płukany ryż, wyrównać, dodać ziarno, sól, pieprz; włożyć całą głowę czosnku.
Dolać gorącej wody na 1,5 cm powyżej ryżu (ok. 160 ml na porcję), zakryć pokrywkę, włączyć tryb "Pilaw" (lub "Ryż") na 40 minut.
Zostawić 10 minut na podgrzewaniu, wymieszać od dołu do góry.
Porady
- Dlaczego tak
- Sear the chicken first to lock in juices and build flavor; undercooked pieces will stay pink and rubbery if skipped.
- Zamienniki
- Use 60g diced celery instead of carrot for a milder taste, or swap cumin for 0.5 tsp paprika if unavailable.
- Częste błędy
- Overfilling the pot with water makes rice mushy. Check the water level before sealing, it should sit 1.5 cm above the rice.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keeps 4 days in the fridge; reheat covered in the microwave for 3 minutes, stirring halfway.
- Z czym podać
- Pair with a simple cucumber-tomato salad and flatbread for a balanced lunch.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.