Курячий плов у мультиварці
Режим «Обсмаження», потім «Плов» — розсипчастий і без нагляду.
- Час приготування
- 1 год
- Порція
- 692 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.07
- Білок
- 33 г
Інгредієнти
- 1 Chicken thighsупаковка 900 г ≈ $3.99 150 г
- 2 Long-grain riceупаковка 800 г ≈ $1.94 80 г
- 3 Carrots≈ $1.50 за кг 60 г
- 4 Onions≈ $1.60 за кг 50 г
- 5 Garlic≈ $10.00 за кг 4 г
- 6 Cumin за смаком
- 7 Sunflower oil 10 мл
- 8 Salt 2 г
- 9 Ground black pepper за смаком
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Наріжте стегна на шматочки по 3 см, цибулю — напівкільцями, моркву — соломкою.
У чаші на режимі «Обсмаження» розігрійте олію, обсмажте курятину 5 хвилин, додайте цибулю й моркву, смажте ще 5 хвилин.
Всипте промитий рис, розрівняйте, додайте зиру, сіль, перець; вставте цілу головку часнику.
Налийте окроп на 1,5 см вище рису (близько 160 мл на порцію), закрийте кришку, увімкніть «Плов» (або «Рис») на 40 хвилин.
Дайте постояти 10 хвилин на підігріві, перемішайте знизу вгору.
Поради
- Чому так
- Sear the chicken first to lock in juices and build flavor; undercooked pieces will stay pink and rubbery if skipped.
- Чим замінити
- Use 60g diced celery instead of carrot for a milder taste, or swap cumin for 0.5 tsp paprika if unavailable.
- Де помиляються
- Overfilling the pot with water makes rice mushy. Check the water level before sealing, it should sit 1.5 cm above the rice.
- Зберігати й розігрівати
- Keeps 4 days in the fridge; reheat covered in the microwave for 3 minutes, stirring halfway.
- З чим подати
- Pair with a simple cucumber-tomato salad and flatbread for a balanced lunch.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.