Hähnchen-Pilaw im Multicooker

1. 1 HähnchenschenkelPackung 900 g ≈ $3.81 150 g
2. 2 LangkornreisPackung 800 g ≈ $1.96 80 g
3. 3 Möhren≈ $1.50 pro kg 60 g
4. 4 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 50 g
5. 5 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 4 g
6. 6 Kreuzkümmel nach Geschmack
7. 7 Sonnenblumenöl 10 ml
8. 8 Salz 2 g
9. 9 Schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Hähnchenkeulen¹ in 3 cm große Stücke schneiden, Zwiebeln⁴ in Halbringe, Möhren³ in Stifte.

2. Im Topf auf «Anbraten» Öl erhitzen, Hähnchen¹ 5 Minuten anbraten, Zwiebeln⁴ und Möhren³ dazugeben, weitere 5 Minuten braten.

3. Gewaschenen Reis einrühren, glatt streichen, Zira (Cumin), Salz, Pfeffer darüberstreuen; einen ganzen Knoblauchzehe⁵ einstecken.

4. Heißes Wasser (ca. 1,5 cm über dem Reis, ~160 ml pro Portion) angießen, Deckel schließen und «Pilaw» (oder «Reis») 40 Minuten laufen lassen.

5. 10 Minuten auf «Warmhalten» stehen lassen, von unten nach oben umrühren.