Kotlety domowe z pureem ziemniaczanym

1. 1 Ground pork and beefopakowanie 500 g ≈ $7.10 105 g
2. 2 White breadopakowanie 350 g ≈ $1.41 20 g
3. 3 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.91 55 ml
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 25 g
5. 5 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,3 szt.
6. 6 Breadcrumbs 10 g
7. 7 Potatoes≈ $2.15 za kg 160 g
8. 8 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 10 g
9. 9 Sunflower oil 6 ml
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Chleb namocz w 40 ml mleka na 5 minut, a następnie rozgnieć widelcem.

2. Cebulę drobno posiekaj i wymieszaj z mięsem, namoczonym chlebem, jajkiem, solą i pieprzem.

3. Wyrobione ciasto ugnieć 3–4 minuty, uformuj 2–3 kotlety i obtocz w bułce tartym.

4. Rozgrzej olej i smaż kotlety po 4 minuty z każdej strony, aż będą złociste.

5. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj jeszcze 8–10 minut, aż sok wewnątrz stanie się przezroczysty.

6. Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i gotuj 20 minut w osolonej wodzie do miękkości.

7. Odlany wodę, rozgnieć ziemniaki z pozostałym mlekiem i masłem.

8. Podawaj kotlety z gorącym pureem.