Zupa solanka mięsna

1. 1 Stewing beefopakowanie 600 g ≈ $11.47 85 g
2. 2 Hamopakowanie 300 g ≈ $2.85 30 g
3. 3 Smoked mini sausagesopakowanie 300 g ≈ $5.00 30 g
4. 4 Bologna sausageopakowanie 400 g ≈ $4.00 30 g
5. 5 Pickled cucumbersopakowanie 680 g ≈ $3.20 50 g
6. 6 Olivesopakowanie 300 g ≈ $3.00 15 g
7. 7 Tomato pasteopakowanie 140 g ≈ $1.00 15 g
8. 8 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
9. 9 Lemon≈ $4.70 za kg 10 g
10. 10 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 20 g
11. 11 Sunflower oil 6 ml
12. 12 Bay leaves do smaku
13. 13 Salt 1 g
14. 14 Ground black pepper do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Wołowinę zalewamy 450 ml wody, dodajemy liść laurowego i gotujemy 45–50 minut do miękkości, usuwając pianę.

2. Cebulę kroimy drobno, ogórki w słomkę. Smażymy cebulę na oleju 4 minuty, dodajemy ogórki i pastę pomidorową, dusimy 5 minut.

3. Szynkę, kiełbaski myśliwskie i gotowaną kiełbasę kroimy w słomkę. Dodajemy do garnka z miękką wołowiną.

4. Przenosimy przyprawioną warzywami masę do zupy, dodajemy oliwki, sól i pieprz. Gotujemy 10 minut na słabym ogniu.

5. Dajemy solance odstąć 5 minut pod przykryciem. Podajemy z cytryną i śmietaną.