Nalewnica z jajecznicą, szynką i serem
Sycący śniadanie w postaci naleśnika nadziewanego jajecznicą, szynką, serem i szalotką. Wszystko gotuje się na jednej patelni.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 614 kcal
- Składniki
- ≈ $1.60
- Białko
- 35 g
Składniki
- 1 Wheat flour 40 g
- 2 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.91 90 ml
- 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 2 szt.
- 4 Hamopakowanie 300 g ≈ $2.91 55 g
- 5 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.64 30 g
- 6 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 8 g
- 7 Sunflower oil 6 ml
- 8 Salt 1 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Zmiksować mleko, jedno jajko, mąkę i szczyptę soli w ciekłe ciasto.
Rozgrzać patelnię z trochą oleju i upiec jeden duży naleśnik po 1–2 minuty z każdej strony.
Szynkę pokroić w paski, ser zetrzeć, szalotkę pokroić w drobną kostkę.
Na pozostałym oleju ugotować jajecznicę z drugiego jajka przez 2–3 minuty, aż białko się zlepi.
Na naleśniku ułożyć szynkę, ser, jajecznicę i szalotkę, doprawić pieprzem.
Złożyć naleśnik w półksiężyc i podgrzać na patelni 1 minutę, aż ser się stopi.
Porady
- Dlaczego tak
- Яичницу готовят отдельно, чтобы белок успел застыть и не растекался при складывании блина. Если передержать, он станет сухим и жёстким.
- Zamienniki
- Вместо ветчины используй колбасу «Докторскую» (55 г) — она не так жирная. Сыр замени на «Гауду» (30 г), если нет твёрдого.
- Częste błędy
- Блин получается плоским и тонким, если тесто слишком жидкое. Проверить легко: если оно стекает с ложки тонкой струйкой — добавь 10 г муки.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Хранится 1 день в холодильнике, но лучше съесть сразу. Разогревай на сухой сковороде 2 минуты с каждой стороны, прикрыв крышкой.
- Z czym podać
- Подавай с томатным кетчупом или сметаной, если завтрак сытный и без гарнира. Подходит для выходных, когда времени на многое нет.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.