Блин с яичницей, ветчиной и сыром

1. 1 Мука пшеничная 40 г
2. 2 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 90 мл
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 2 шт
4. 4 Ветчинаупаковка 300 г ≈ $2.91 55 г
5. 5 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 30 г
6. 6 Лук зелёныйупаковка 50 г ≈ $1.30 8 г
7. 7 Масло подсолнечное 6 мл
8. 8 Соль 1 г
9. 9 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Смешать молоко², одно яйцо³, муку и щепоть соли до жидкого теста.

2. Разогреть сковороду с частью масла и испечь один большой блин по 1–2 минуты с каждой стороны.

3. Ветчину⁴ нарезать полосками, сыр⁵ натереть, зелёный лук⁶ порубить.

4. На оставшемся масле приготовить яичницу из второго яйца³ 2–3 минуты, чтобы белок схватился.

5. На блин выложить ветчину⁴, сыр⁵, яичницу и лук⁶, поперчить.

6. Сложить блин конвертом и прогреть на сковороде 1 минуту, пока сыр⁵ начнёт плавиться.