Odżachuri z wieprzowiną i ziemniakami

1. 1 Pork neckopakowanie 700 g ≈ $5.77 160 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 za kg 200 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 70 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
5. 5 Adjika 15 g
6. 6 Cilantroopakowanie 50 g ≈ $1.20 12 g
7. 7 Sunflower oil 12 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Pokrój wieprzowinę na duże kawałki, ziemniaki w cząstki, cebulę w półplasterki, a czosnek drobno posiekaj.

2. Rozgrzej olej na szerokiej patelni i smaż ziemniaki 12–15 minut, aż będą złociste i prawie gotowe. Przełóż na talerz.

3. Na tej samej patelni smaż wieprzowinę 8–10 minut na średnio dużym ogniu, aż się zrumieni.

4. Dodaj cebulę i czosnek, smaż jeszcze 5 minut, aż cebula zmięknie.

5. Włóż z powrotem ziemniaki, dodaj adżikę, sól i pieprz, wymieszaj.

6. Duś pod przykryciem 8–10 minut, aż wieprzowina zmięknie, a ziemniaki będą całkowicie ugotowane.

7. Posyp kolendrą, wymieszaj i podawaj na gorąco.