豚肉とじゃがいものオジャフリ

1. 1 Pork neckパック 700 g ≈ $5.77 160 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 / kg 200 g
3. 3 Onions≈ $1.60 / kg 70 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
5. 5 Adjika 15 g
6. 6 Cilantroパック 50 g ≈ $1.20 12 g
7. 7 Sunflower oil 12 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 豚肉は大きめの一口大に切り、じゃがいもはくし形に、玉ねぎは半月切りにし、にんにくは細かく刻む。

2. 広めのフライパンで油を熱し、じゃがいもを12–15分、こんがりしてほぼ火が通るまで炒める。皿に取り出す。

3. 同じフライパンで豚肉を中強火で8–10分、こんがり焼き色がつくまで炒める。

4. 玉ねぎとにんにくを加え、玉ねぎがしんなりするまでさらに5分炒める。

5. じゃがいもを戻し、アジカ、塩、こしょうを加えて混ぜる。

6. ふたをして8–10分、豚肉がやわらかくなり、じゃがいもに完全に火が通るまで加熱する。

7. 香菜を散らして混ぜ、熱いうちに出す。