Omlet z Brie i szpinakiem
Delikatny omlet z roztopionym serem brie i świeżym szpinakiem. Szybki i smaczny, idealny na śniadanie lub lekkie drugie śniadanie.
- Czas gotowania
- 12 min
- Porcja
- 328 kcal
- Składniki
- ≈ $2.24
- Białko
- 20 g
Składniki
- 1 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 2 szt.
- 2 Fresh spinachopakowanie 150 g ≈ $2.50 50 g
- 3 Brieopakowanie 125 g ≈ $4.00 30 g
- 4 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 8 g
- 5 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Przygotuj: opłucz szpinak i osusz go; weź patelnię o średnicy 20 cm, rozgrzej ją na średnim ogniu i roztop masło.
Duszenie szpinaku: włóż szpinak na patelnię i duś na średnim ogniu 1 minutę, mieszając, aż zwiędnie.
Wlej ubite jaja na patelnię, dopraw solą; smaż na średnim ogniu pod przykryciem około 3 minut, aż brzegi się zetną, wierzch pozostanie lekko płynny.
Dodaj brie3: ułóż plasterki brie na jedną połowę omletu, przykryj drugą połową.
Doprowadź do gotowości: trzymaj na małym ogniu 1–2 minut, aż ser brie3 zacznie się topić i omlet całkowicie się zetnie.
Zdejmij z ognia i odczekaj: zdejmij patelnię z ognia, odczekaj 1 minutę, żeby omlet stał się bardziej stabilny.
Podanie: przełóż na talerz, podawaj od razu, serwuj z kromką chleba lub ziołami.
Porady
- Dlaczego tak
- Use medium heat for the spinach to avoid bitter flavors from overcooking; high heat burns it in under a minute. The eggs cook gently under a lid to prevent browning before the center sets.
- Zamienniki
- Replace Brie with 30g cheddar for a sharper taste, or swap spinach for 50g frozen (thawed and drained) if fresh isn’t available.
- Częste błędy
- Overcook the eggs. They’ll turn rubbery. Notice by a dry, pale surface or a strong eggy smell before the center is set.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat fresh; the Brie melts unevenly when reheated, and the omelette loses texture. If you must, reheat in a dry pan for 30 seconds.
- Z czym podać
- Pair with a slice of crusty bread and a handful of cherry tomatoes for a simple lunch.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.