菠菜布里奶酪煎蛋卷

1. 1 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 2 个
2. 2 Fresh spinach包装 150 克 约等于 $2.50 50 克
3. 3 Brie包装 125 克 约等于 $4.00 30 克
4. 4 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 8 克
5. 5 Salt 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备：清洗菠菜并擦干；取一只直径20厘米的平底锅，在中火上预热并融化黄油。

2. 炖菠菜：把菠菜放入锅中，用中火翻炒1分钟，直到菠菜变软。

3. 倒入鸡蛋：把打散的鸡蛋倒入锅中，放盐；用中火盖上锅盖约3分钟，边缘凝固，顶部略微液态。

4. 添加布里：把布里奶酪切片放在煎蛋的一半上，覆盖另一半。

5. 煮至成形：维持低火1–2分钟，直到布里奶酪开始融化，煎蛋完全定型。

6. 取出静置：从火上移开锅，静置1分钟，让煎蛋卷更稳固。

7. 上桌：转移到盘子上，立即端上，可搭配一块面包或香草。