Warzywny ragú z kurczakiem (serduszka)

1. 1 Chicken heartsopakowanie 500 g ≈ $2.50 125 g
2. 2 Eggplant≈ $4.33 za kg 95 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 za kg 75 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 za kg 55 g
5. 5 Soy sauce 25 ml
6. 6 Sunflower oil 12 ml
7. 7 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
8. 8 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 19 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Ugotuj serduszka przez 20 minut, a następnie zmarinuj w sosie sojowym z przyprawami

2. Usmaż serduszka na oleju roślinnym z pokrojonym w półkółka cebulą

3. Posól bakłażany, odcedź nadmiar wody, usmaż na grillu i pokrój w paski, dodając do serdeczek

4. Dodaj pokrojony paprykę do ragú

5. Oblej pomidory wrzątkiem, obierz i dodaj do ragú

6. Przytnij pod przykryciem 5 minut, dodając masło śmietankowe

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.