Kotlety z serc kurzych w marinadzie

1. 1 Chicken heartsopakowanie 500 g ≈ $2.50 145 g
2. 2 Soy sauce 11 ml
3. 3 Lemon≈ $4.65 za kg 3 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
5. 5 Honey 3 g
6. 6 Ground black pepper 1 g
7. 7 Starch 11 g
8. 8 Wheat flour 30 g
9. 9 Sunflower oil 14 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Umyj serca kurze, usuń błony i nacięć je wzdłuż nie docinając do końca

2. Odbij serca młotkiem z obu stron, aż będą płaskie

3. Posiekaj czosnek bardzo drobno, wymieszaj z czarnym pieprzem, sosem sojowym, sokiem z cytryny i miodem

4. Zamarynuj serca przez 30 minut

5. Wymieszaj mąkę z skrobią kukurydzianą, obtocz w niej serca i usmaż na złoto z obu stron na patelni