Ragù di verdure con cuoricini di pollo

1. 1 Chicken heartsconfezione 500 g ≈ $2.50 125 g
2. 2 Eggplant≈ $4.33 per kg 95 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 per kg 75 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 per kg 55 g
5. 5 Soy sauce 25 ml
6. 6 Sunflower oil 12 ml
7. 7 Onions≈ $1.60 per kg 40 g
8. 8 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 19 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Lessare i cuoricini per 20 minuti, poi marinare con salsa di soia e spezie

2. Rosolare i cuoricini in olio vegetale con cipolle a mezza luna

3. Salare i melanzane, farle sgocciolare, grigliarle e tagliarle a bastoncini da aggiungere ai cuoricini

4. Aggiungere il peperone tagliato al ragù

5. Scaldare i pomodori, pelarli e aggiungerli al ragù

6. Cuocere a fuoco lento coperto per 5 minuti, aggiungendo burro

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.