Krem z dyni i ziemniaków

1. 1 Pumpkin≈ $2.80 za kg 300 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 za kg 100 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
4. 4 Cream 10%opakowanie 500 ml ≈ $2.40 80 ml
5. 5 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 10 g
6. 6 White breadopakowanie 350 g ≈ $1.41 40 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie: przepłukać cebulę, dynię i ziemniaki; obrać cebulę i dynię; pokroić dynię w kostkę 1×1 cm, ziemniaki w kostkę 1×1 cm, cebulę drobno posiekać; rozgrzać garnek o pojemności 2–3 l na średnim ogniu.

2. Smażenie: dodaj masło do garnka i rozgrzej na średnim ogniu; smaż cebulę 3–4 minuty do zeszklenia, mieszaj, aby się nie przypaliła.

3. Dodanie warzyw: do cebuli dodaj dynię i ziemniaki; smaż razem 5 minut, mieszaj.

4. Gotowanie: zalej wodą tak, by warzywa były przykryte; dopraw solą do smaku; doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień na średni i gotuj 20 minut do miękkości warzyw.

5. Zblendowanie: zdejmij z ognia; zmiksuj składniki blenderem na gładką masę; przełóż z powrotem do garnka.

6. Zakończenie: wlej śmietanę, podgrzewaj na małym ogniu 2–3 minuty do lekkiego wrzenia, mieszaj; dopraw pieprzem do smaku.

7. Podanie: podawaj gorące; posyp grzankami z podsuszonego chleba; podaj od razu.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.
• Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»