Sałatka czefan z kurczakiem i smażonymi plasterkami ziemniaków

1. 1 Sunflower oil 11 ml
2. 2 Potatoes≈ 5,20 zł za kg 40 g
3. 3 Carrots≈ 4,70 zł za kg 35 g
4. 4 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ 23,95 zł 60 g
5. 5 Cucumbers≈ 8,33 zł za kg 17 g
6. 6 Pickled cucumbersopakowanie 680 g ≈ 6,12 zł 35 g
7. 7 Red onion≈ 6,90 zł za kg 30 g
8. 8 Napa cabbageopakowanie 700 g ≈ 5,77 zł 35 g
9. 9 Mayonnaise 12 g
10. 10 Plain yogurtopakowanie 300 g ≈ 2,85 zł 15 g
11. 11 Dillopakowanie 50 g ≈ 3,61 zł 5 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Kurczętę gotować w osolonej wrzącej wodzie przez 20 minut, aż mięso będzie białe, a sok przezroczysty. Ostudzić i pokroić w cienkie paski.

2. Ziemniaki obrać, pokroić w cienkie paski, przepłukać i osuszyć.

3. Smażyć ziemniaki na oleju 8–10 minut, aż będą złote i chrupiące. Przełożyć na papierowe ręczniki.

4. Marchew pokroić w cienkie paski, ogórki solone i świeże – w paski.

5. Cebulę czerwoną pokroić w cienkie półkółka. Kapustę pekińską pokroić w paski i delikatnie ugnieść rękami.

6. Natkę pietruszki drobno posiekać, wymieszać z majonezem i jogurtem.

7. Połączyć kurczaka, warzywa i cebulę, doprawić sosem. Na wierzch ułożyć smażone ziemniaki, aby nie rozmiękły, i podawać natychmiast.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.