Wegetariańskie risotto z porem i szpinakiem

1. 1 Leekopakowanie 300 g ≈ $2.50 60 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 35 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
4. 4 Ground black pepper 1 g
5. 5 Long-grain riceopakowanie 800 g ≈ $1.96 75 g
6. 6 Fresh spinachopakowanie 150 g ≈ $2.50 35 g
7. 7 Bell peppers≈ $6.00 za kg 60 g
8. 8 Olive oil 12 ml
9. 9 Sunflower oil 12 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Pokrój pora i żółtą cebulę w półkółka, posiekaj czosnek, usuń nasiona z chili i pokrój w półkółka

2. Rozgrzej olej na patelni, usmaż cebulę do miękkości

3. Dodaj chili, potem czosnek i smaż 2–3 minuty

4. Spłucz ryż, wymieszaj z cebulą, aż będzie rozluźniony

5. Wlej gorącą wodę, dodaj przyprawy, rozprowadź ryż równomiernie, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj 10 minut

6. Dodaj więcej wody, gotuj do wchłonięcia, następnie włóż paprykę, wymieszaj, przykryj i dusz 3 minuty

7. Dodaj szpinak, wymieszaj, przykryj i gotuj, aż zwiędnie (3 minuty)