素食韭葱菠菜意式米饭

1. 1 Leek包装 300 克 约等于 $2.50 60 克
2. 2 Onions≈ $1.60 每千克 35 克
3. 3 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
4. 4 Ground black pepper 1 克
5. 5 Long-grain rice包装 800 克 约等于 $1.96 75 克
6. 6 Fresh spinach包装 150 克 约等于 $2.50 35 克
7. 7 Bell peppers≈ $6.00 每千克 60 克
8. 8 Olive oil 12 毫升
9. 9 Sunflower oil 12 毫升

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将韭葱和黄洋葱切成半月形薄片，将蒜瓣切成细末，去籽后将辣椒切成半月形薄片

2. 热油锅，炒洋葱至软

3. 加入辣椒和蒜末，炒2–3分钟

4. 洗净米饭，倒入洋葱中翻炒至米粒分离

5. 倒入热水，加入调料，均匀摊开米饭，小火盖锅焖煮10分钟

6. 加水煮至吸收，再加入甜椒，搅匀，盖锅焖3分钟

7. 加入菠菜，翻炒后盖锅焖3分钟至蔫