Draniki ze śmietaną

1. 1 Potatoes≈ $2.15 za kg 300 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
3. 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,5 szt.
4. 4 Wheat flour 20 g
5. 5 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 40 g
6. 6 Sunflower oil 15 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Umyj ziemniaki i cebulę, obierz cebulę, zetrzyj ziemniaki i cebulę na drobnej tarce i wyciśnij nadmiar soku.

2. Wymieszaj starte warzywa z jajkiem, mąką, solą i pieprzem na jednolitą masę, delikatnie mieszaj.

3. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i wlej niewielką ilość oleju roślinnego, aż zacznie skwierczeć.

4. Ułóż na patelni małe okrągłe placuszki o grubości około 0,5 cm, równiej rozprowadź je łopatką.

5. Smaż na średnim ogniu około 3 minut z każdej strony do złocistego koloru, delikatnie obracaj łopatką.

6. Zrumień drugą stronę do tej samej złocistości, pilnuj, by z wnętrza nie wypływała wilgoć.

7. Przełóż gotowe draniki na talerz, osusz nadmiar oleju papierowym ręcznikiem, w razie potrzeby posól do smaku.

8. Podawaj z kwaśną śmietaną; możesz dodać zioła według upodobań.

9. Przygotuj ciasto z wyprzedzeniem i przechowuj w lodówce do 2 godzin; draniki można zamrozić i smażyć w razie potrzeby.