Kurczak z dynią i brukselką
Na jednym blasze pieczone są kurczak, dynia i brukselka z aromatycznymi przyprawami. Prosto, z minimalną ilością działań i bez zbędnych składników.
- Czas gotowania
- 40 min
- Porcja
- 365 kcal
- Składniki
- ≈ $2.72
- Białko
- 44 g
Składniki
- 1 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.36 160 g
- 2 Pumpkin≈ $2.80 za kg 200 g
- 3 Brussels sprouts (frozen)opakowanie 400 g ≈ $2.20 120 g
- 4 Olive oil 8 ml
- 5 Paprika 1 g
- 6 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
- 7 Salt 2 g
- 8 Ground black pepper do smaku
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Przygotowanie: umyć dynię i brukselkę; dynię pokroić w kostkę o boku około 2 cm; brukselkę przekroić na pół; przygotować blachę o wymiarach około 30×40 cm, wyłożyć papierem do pieczenia, rozgrzać piekarnik do 200°C.
Połącz warzywa: wymieszać dynię i brukselkę z masłem, posolić i posypać papryką; wymieszać, aby każdy kawałek był lekko pokryty tłuszczem i przyprawami.
Przygotowanie kurczaka: natrzeć kurczaka posiekanym czosnkiem, posolić i popieprzyć do smaku; położyć kurczaka na wierzchu na blasze nad warzywami.
Piec: wstawić blachę do piekarnika bez przykrycia; piec na średnio-wysokiej półce; piec 25 minut w 200°C, do pojawienia się złocistej skórki i wyraźnego rumienienia warzyw.
Sprawdzenie gotowości: sprawdzić kurczaka pod kątem gotowości — wewnętrzna temperatura osiąga 74°C; soki kurczaka powinny być przejrzyste przy nakłuwaniu.
Podanie: wyjąć blachę z piekarnika i dać potrawie odpocząć 5 minut; podać prosto na blasze lub podzielić na porcje; danie doskonale komponuje się z chlebem lub lekką zieloną sałatą.
Porady
- Dlaczego tak
- Тыкву нарезай кубиками 2 см, чтобы она запекалась равномерно и не подгорала снаружи, оставаясь мягкой внутри. Чеснок натирай на терке, а не дави — так он лучше распределится по курице и не оставит комков.
- Zamienniki
- Замороженную брюссельскую капусту замени свежей (120 г) — не оттаивай, просто промой. Паприку замени ½ ч. л. сушеного орегано для более земляного вкуса.
- Częste błędy
- Курица сухая или жесткая — значит, ты передержал её в духовке. Прокалывай ножом: сок должен быть прозрачным, а не розовым.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 3 дня. Разогревай в микроволновке 2 минуты на полной мощности, накрыв тарелку. Не замораживай — овощи размякнут.
- Z czym podać
- Подавай с цельнозерновым хлебом и простым салатом из огурца, сока лимона и оливкового масла. Или с гречкой, если хочешь сделать полноценный ужин.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.