Курятина з кабачком і брюссельською капустою

1. 1 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.23 160 г
2. 2 Pumpkinупаковка 1 кг ≈ $2.80 200 г
3. 3 Brussels sprouts (frozen)упаковка 400 г ≈ $2.20 120 г
4. 4 Olive oil 8 мл
5. 5 Paprika 1 г
6. 6 Garlic≈ $10.00 за кг 3 г
7. 7 Salt 2 г
8. 8 Ground black pepper за смаком

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Розігріти духовку до 200 °C. Застелити противень пергаментним папером. Кабачок нарізати кубиками по 2 см, розморожену брюссельську капусту розрізати навпіл.

2. Змішати овочі з половиною олії, половиною солі та паприкою, викласти на противень і запекати 10 хвилин.

3. Курятину натерти подрібненим часником, залишкою олії, сіллю та чорним перцем; грудку розрізати вздовж, щоб вона пропеклася рівномірно.

4. Викласти курятину на противень між овочами і запекати ще 20–25 хвилин, доки кабачок не стане м'яким, а курятина — золотистою.

5. Перевірити готовність: курятина всередині біла, сік прозорий, температура не нижче 74 °C.

6. Дати страві постояти 5 хвилин перед подачею.

Коротко

• Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».