Warzywa na grillu

1. 1 Zucchini≈ $3.00 za kg 80 g
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 za kg 60 g
3. 3 Eggplant≈ $4.33 za kg 80 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 za kg 60 g
5. 5 Olive oil 8 ml
6. 6 Garlic≈ $10.00 za kg 2 g
7. 7 Salt 1 g
8. 8 Parsleyopakowanie 50 g ≈ $1.50 3 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Naciąć cukinię i bakłażana wzdłuż w plasterki grubości 1 cm, paprykę podzielić na cztery części, usuwając nasiona, pomidory przeciąć na pół.

2. Posolić bakłażana i odczekać 10 minut, osuszyć – ujdzie gorzkość.

3. Nasmarować warzywa oliwą z rozdrobnionym czosnkiem i solą z obu stron.

4. Wyłożyć na ruszt nad węglem: najpierw bakłażan i paprykę (po 4–5 minut z każdej strony), potem cukinię (po 3 minuty), pomidory cięciem w dół – 2 minuty.

5. Zdejmować, posypać pietruszką; podawać ciepłe lub schłodzone – smaczne w obu wypadkach.

W skrócie

• Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»