Rolada z jajkiem, indykiem i serem
Ciepła tortilla wypełniona jajecznicą, smażonym indykiem, serem, szpinakiem i pomidorem. Praktyczny, bogaty w białko śniadanie na wynos.
- Czas gotowania
- 18 min
- Porcja
- 582 kcal
- Składniki
- ≈ $2.84
- Białko
- 41 g
Składniki
- 1 Wheat tortillasopakowanie 240 g ≈ $2.50 60 g
- 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 2 szt.
- 3 Turkey breast filletopakowanie 600 g ≈ $5.96 60 g
- 4 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 30 g
- 5 Fresh spinachopakowanie 150 g ≈ $2.50 30 g
- 6 Tomatoes≈ $4.67 za kg 70 g
- 7 Sunflower oil 5 ml
- 8 Salt 1 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Indyka pokrój w cienkie paski, posól i popieprz. Pomidora pokrój w plasterki, a ser zetrzyj.
Rozgrzej patelnię z olejem i usmaż indyka 4–5 minut, aż brzegi będą białe i lekko chrupiące.
Rozbij jajka, wlej do patelni z indykiem i smaż 2–3 minuty, mieszając, aż masa się zacznie zwijać.
Tortillę podgrzej na suchej patelni po 30 sekund z każdej strony.
Na tortillę ułóż szpinak, pomidora, mieszankę jajeczną z indykiem i zetrzony ser.
Ciasno zwiń roladę szwem w dół i podgrzej 1 minutę, aż ser zacznie się topić.
Porady
- Dlaczego tak
- Cut the turkey into thin strips so it cooks through in 4 to 5 minutes and doesn't dry out the eggs in the pan.
- Zamienniki
- Swap the turkey for the same amount of chicken breast. Swap the spinach for leaf lettuce, but add it after heating.
- Częste błędy
- Most often the filling is overcooked. The eggs turn into dry crumbs and watery liquid appears in the pan.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep the finished wrap in the fridge for up to 1 day. Reheat in a dry pan for 2 to 3 minutes under a lid so the tortilla doesn't turn tough.
- Z czym podać
- Serve for breakfast with cucumber or take it along as a quick snack.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.