Рулет з яйцями, індичкою та сиром
Тепла тортилья, наповнена яєчною мішанкою, смаженою індичкою, сиром, шпинатом і помідором. Практичний білковий сніданок на винос.
- Час приготування
- 18 хв
- Порція
- 582 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $2.84
- Білок
- 41 г
Інгредієнти
- 1 Wheat tortillasупаковка 240 г ≈ $2.50 60 г
- 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 2 шт
- 3 Turkey breast filletупаковка 600 г ≈ $5.96 60 г
- 4 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 30 г
- 5 Fresh spinachупаковка 150 г ≈ $2.50 30 г
- 6 Tomatoes≈ $4.67 за кг 70 г
- 7 Sunflower oil 5 мл
- 8 Salt 1 г
- 9 Ground black pepper 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Індичку нарізати тонкими смужками, посолити та поперчити. Помідор нарізати кружками, сир натерти.
Нагріти сковороду з олією та обсмажити індичку 4–5 хвилин, поки краї не стануть білими й трохи хрусткими.
Яйця розбити, влити до індички та готувати 2–3 хвилини, помішуючи, поки маса не згусне.
Тортилью розігріти на сухій сковороді по 30 секунд з кожного боку.
Викласти на тортилью шпинат, помідор, яєчно-індичну суміш та тертий сир.
Щільно загорнути рулет швом униз і прогріти 1 хвилину, поки сир не почне плавитися.
Поради
- Чому так
- Cut the turkey into thin strips so it cooks through in 4 to 5 minutes and doesn't dry out the eggs in the pan.
- Чим замінити
- Swap the turkey for the same amount of chicken breast. Swap the spinach for leaf lettuce, but add it after heating.
- Де помиляються
- Most often the filling is overcooked. The eggs turn into dry crumbs and watery liquid appears in the pan.
- Зберігати й розігрівати
- Keep the finished wrap in the fridge for up to 1 day. Reheat in a dry pan for 2 to 3 minutes under a lid so the tortilla doesn't turn tough.
- З чим подати
- Serve for breakfast with cucumber or take it along as a quick snack.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.