Yumurta, Hindistan Tavuğu ve Peynir Dolması
Sıcak bir tortilla içi yumurta, kızartılmış hindistan tavuğu, peynir, ıspanak ve domatesle dolu. Hareketli bir protein dolu kahvaltı yemeği.
- Süre
- 18 dk
- Porsiyon
- 582 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.84
- Protein
- 41 g
Malzemeler
- 1 Wheat tortillaspaket 240 g ≈ $2.50 60 g
- 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 2 adet
- 3 Turkey breast filletpaket 600 g ≈ $5.96 60 g
- 4 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 30 g
- 5 Fresh spinachpaket 150 g ≈ $2.50 30 g
- 6 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 70 g
- 7 Sunflower oil 5 ml
- 8 Salt 1 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Hindistan tavuğunu ince şeritler halinde doğrayın, tuz ve biber ile tatlandırın. Domatesi dilimleyin, peyniri rendeleyin.
Tavayı yağlayıp ısıtın, hindistan tavuğunu 4–5 dakika kızartın, kenarları beyazlaşana ve hafif kızarana kadar.
Yumurtaları çırpın, tavuğa dökün ve 2–3 dakika karıştırarak pıhtılaşana kadar pişirin.
Tortillayı kuru bir tavada her iki tarafı 30 saniye ısıtın.
Tortillanın üzerine ıspanak, domates, yumurta-tavuğu karışımı ve rende edilmiş peyniri sıralayın.
Dolmayı sıkıca sarın, şovun altına gelecek şekilde 1 dakika ısıtın, peynirin erimeye başlamasına kadar.
İpuçları
- Neden böyle
- Cut the turkey into thin strips so it cooks through in 4 to 5 minutes and doesn't dry out the eggs in the pan.
- Yerine ne koyulur
- Swap the turkey for the same amount of chicken breast. Swap the spinach for leaf lettuce, but add it after heating.
- Sık yapılan hatalar
- Most often the filling is overcooked. The eggs turn into dry crumbs and watery liquid appears in the pan.
- Saklama ve ısıtma
- Keep the finished wrap in the fridge for up to 1 day. Reheat in a dry pan for 2 to 3 minutes under a lid so the tortilla doesn't turn tough.
- Yanında ne gider
- Serve for breakfast with cucumber or take it along as a quick snack.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.