Wrap con uova, tacchino e formaggio
Tortilla calda con uova, tacchino rosolato, formaggio, spinaci e pomodoro. Una pratica colazione proteica da portare con sé.
- Tempo
- 18 min
- Porzione
- 405 kcal
- Ingredienti
- ≈ $2.22
- Proteina
- 37 g
Ingredienti
- 1 Wheat tortillasconfezione 240 g ≈ $2.50 1 g
- 2 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 2 pz
- 3 Turkey breast filletconfezione 600 g ≈ $6.07 60 g
- 4 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 30 g
- 5 Fresh spinachconfezione 150 g ≈ $2.50 30 g
- 6 Tomatoes≈ $4.67 per kg 70 g
- 7 Sunflower oil 5 ml
- 8 Salt 1 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Taglia il tacchino a striscioline sottili, sala e pepa.
Scalda una padella con olio e rosola il tacchino per 4–5 minuti, finché la carne diventa bianca al taglio e leggermente dorata.
Sbatti le uova, versale sul tacchino e cuoci per 2–3 minuti, mescolando, finché il composto si rapprende.
Scalda la tortilla in una padella asciutta per 30 secondi per lato.
Disponi sulla tortilla gli spinaci, il pomodoro a fette, il composto di uova e tacchino e il formaggio grattugiato.
Arrotola il wrap ben stretto e scaldalo con la chiusura verso il basso per 1 minuto, finché il formaggio inizia a sciogliersi.
Consigli
- Perché così
- Нарезай индейку тонкими полосками, так она успеет прожариться за 4–5 минут и не пересушит яйца на сковороде.
- Sostituzioni
- Замени индейку на куриное филе в том же количестве. Шпинат можно заменить листовым салатом, но добавляй его уже после прогрева.
- Errori comuni
- Чаще всего начинку перегревают: яйца становятся сухими крошками, а на сковороде появляется водянистая сыворотка.
- Conservare e riscaldare
- Храни готовый рэп в холодильнике до 1 дня. Разогрей на сухой сковороде 2–3 минуты под крышкой, чтобы тортилья не стала жёсткой.
- Servire con
- Подавай на завтрак с огурцом или возьми с собой как быстрый перекус.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
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