Рэп с яйцами, индейкой и сыром
Тёплая тортилья с яйцами, обжаренной индейкой, сыром, шпинатом и помидором. Удобный белковый завтрак, который можно взять с собой.
- Готовить
- 18 мин
- Порция
- 405 ккал
- Продукты
- ≈ $2.22
- Белок
- 37 г
Продукты
- 1 Тортильи пшеничныеупаковка 240 г ≈ $2.50 1 г
- 2 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 2 шт
- 3 Филе индейкиупаковка 600 г ≈ $6.07 60 г
- 4 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 30 г
- 5 Шпинат свежийупаковка 150 г ≈ $2.50 30 г
- 6 Помидоры≈ $4.67 за кг 70 г
- 7 Масло подсолнечное 5 мл
- 8 Соль 1 г
- 9 Перец чёрный молотый 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Индейку нарезать тонкими полосками, посолить и поперчить.
Разогреть сковороду с маслом и обжарить индейку 4–5 минут до белого среза и лёгкой корочки.
Яйца2 взболтать, влить к индейке и готовить 2–3 минуты, перемешивая, пока масса не схватится.
Тортилью1 прогреть на сухой сковороде по 30 секунд с каждой стороны.
Выложить на тортилью1 шпинат5, нарезанный помидор6, яичную смесь с индейкой и тёртый сыр4.
Свернуть плотный рэп и прогреть швом вниз 1 минуту, пока сыр4 начнёт плавиться.
Советы
- Почему так
- Нарезай индейку тонкими полосками, так она успеет прожариться за 4–5 минут и не пересушит яйца на сковороде.
- Чем заменить
- Замени индейку на куриное филе в том же количестве. Шпинат можно заменить листовым салатом, но добавляй его уже после прогрева.
- Где ошибаются
- Чаще всего начинку перегревают: яйца становятся сухими крошками, а на сковороде появляется водянистая сыворотка.
- Хранить и разогреть
- Храни готовый рэп в холодильнике до 1 дня. Разогрей на сухой сковороде 2–3 минуты под крышкой, чтобы тортилья не стала жёсткой.
- С чем подать
- Подавай на завтрак с огурцом или возьми с собой как быстрый перекус.
Коротко
- Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.