Wrap com ovos, peru e queijo
Tortilha quente com ovos, peru salteado, queijo, espinafre e tomate. Um café da manhã proteico e prático para levar.
- Tempo
- 18 min
- Porção
- 405 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.22
- Proteína
- 37 g
Ingredientes
- 1 Wheat tortillaspacote 240 g ≈ $2.50 1 g
- 2 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 2 unidades
- 3 Turkey breast filletpacote 600 g ≈ $6.07 60 g
- 4 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 30 g
- 5 Fresh spinachpacote 150 g ≈ $2.50 30 g
- 6 Tomatoes≈ $4.67 por kg 70 g
- 7 Sunflower oil 5 ml
- 8 Salt 1 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Corte o peru em tiras finas, tempere com sal e pimenta.
Aqueça uma frigideira com óleo e salteie o peru por 4–5 minutos, até ficar branco por dentro e levemente dourado.
Bata os ovos, despeje sobre o peru e cozinhe por 2–3 minutos, mexendo, até firmar.
Aqueça a tortilha numa frigideira seca por 30 segundos de cada lado.
Coloque sobre a tortilha o espinafre, o tomate6 fatiado, a mistura de ovos com peru e o queijo ralado.
Enrole bem o wrap e aqueça com a emenda para baixo por 1 minuto, até o queijo começar a derreter.
Dicas
- Porquê assim
- Нарезай индейку тонкими полосками, так она успеет прожариться за 4–5 минут и не пересушит яйца на сковороде.
- Substituições
- Замени индейку на куриное филе в том же количестве. Шпинат можно заменить листовым салатом, но добавляй его уже после прогрева.
- Erros comuns
- Чаще всего начинку перегревают: яйца становятся сухими крошками, а на сковороде появляется водянистая сыворотка.
- Guardar e reaquecer
- Храни готовый рэп в холодильнике до 1 дня. Разогрей на сухой сковороде 2–3 минуты под крышкой, чтобы тортилья не стала жёсткой.
- Servir com
- Подавай на завтрак с огурцом или возьми с собой как быстрый перекус.
Resumo
- Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”
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