Sałatka z kurczakiem i kuskusem w słoiku
Warstwy w słoiku 700 ml: od dołu sos, potem kuskus, warzywa, kurczak i feta, na wierzchu liście. Trzyma się w lodówce do 2 dni, przed jedzeniem słoik potrząsa się.
- Czas gotowania
- 35 min
- Porcja
- 476 kcal
- Składniki
- ≈ $3.10
- Białko
- 37 g
Składniki
- 1 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.23 110 g
- 2 Couscousopakowanie 450 g ≈ $2.50 35 g
- 3 Cucumbers≈ $3.67 za kg 70 g
- 4 Cherry tomatoesopakowanie 250 g ≈ $2.50 70 g
- 5 Bell peppers≈ $6.00 za kg 50 g
- 6 Feta or brined cheeseopakowanie 200 g ≈ $3.00 25 g
- 7 Black olivesopakowanie 300 g ≈ $2.50 10 g
- 8 Leaf lettuceopakowanie 150 g ≈ $0.65 30 g
- 9 Olive oil 10 ml
- 10 Lemon≈ $4.70 za kg 15 g
- 11 Dried oregano 1 g
- 12 Salt 2 g
- 13 Ground black pepper do smaku
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Ugotuj piersi kurczaka w osolonej wodzie 18–20 minut po zagotowaniu do pełni gotowości (białe mięso, przezroczysty sok). Ostudź i pokrój w kostkę.
Zalej kuskus 50 ml wrzątku, posól, przykryj na 5 minut, potem rozpuść widelcem i całkowicie ostudź.
Pokrój ogórek i paprykę w kostkę o boku ~1 cm, połówkuj pomidorki cherry4, masliny kroj w pierścienie, fetę6 kruszy na drobne kawałki.
W słoiku wymieszaj sos: sok z cytryny, olej, oregano, szczyptę soli i pieprz.
W słoiku ułóż warstwy: kuskus, ogórek z papryką, kurczak, pomidorki z maslinami, feta6, na wierzchu liście sałaty. Zakręć pokrywką.
Przechowuj w lodówce do 2 dni. Przed jedzeniem potrząśnij słoikiem i wytrząśnij sałatkę do miski.
Porady
- Dlaczego tak
- Pour the dressing on the bottom and put the leaves on top. The moisture does not reach the greens, and they stay crisp until lunch.
- Zamienniki
- Use bulgur or quinoa, 35 g dry, instead of couscous. Mozzarella, 25 g, can replace the feta.
- Częste błędy
- The salad turns soggy if you close the jar while the couscous or chicken is still warm. Cool everything fully before layering.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keeps up to 2 days in the closed jar in the fridge. Shake it and tip it into a bowl before eating, no reheating.
- Z czym podać
- Take it to work with a slice of bread or a flatbread.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.