罐子里的鸡肉古斯米沙拉
700毫升罐子分层：底部是调味汁，然后是库斯库斯、蔬菜、鸡肉和费塔干酪，最后是绿叶。可在冰箱中保存两天，食用前摇匀即可。
- 烹饪时间
- 35 分钟
- 份量
- 476 kcal
- 材料
- ≈ $3.10
- 蛋白质
- 37 g
材料
- 1 Chicken breast fillet包装 800 克 约等于 $7.23 110 克
- 2 Couscous包装 450 克 约等于 $2.50 35 克
- 3 Cucumbers≈ $3.67 每千克 70 克
- 4 Cherry tomatoes包装 250 克 约等于 $2.50 70 克
- 5 Bell peppers≈ $6.00 每千克 50 克
- 6 Feta or brined cheese包装 200 克 约等于 $3.00 25 克
- 7 Black olives包装 300 克 约等于 $2.50 10 克
- 8 Leaf lettuce包装 150 克 约等于 $0.65 30 克
- 9 Olive oil 10 毫升
- 10 Lemon≈ $4.70 每千克 15 克
- 11 Dried oregano 1 克
- 12 Salt 2 克
- 13 Ground black pepper 按口味
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将鸡胸肉在沸水中煮18–20分钟，直到熟透（肉白色，汤清澈）。冷却后切成小方块。
将50毫升开水倒入库斯库斯，加盐，盖上盖子腌5分钟，然后用叉子松散，完全冷却。
将黄瓜和甜椒切成1厘米的小方块，樱桃番茄切半，橄榄切成薄环，费塔干酪捏碎。
在罐子底部混合调味汁：柠檬汁、橄榄油、欧芹、少许盐和胡椒。
按顺序将罐子分层：库斯库斯、黄瓜和甜椒、鸡肉、番茄和橄榄、费塔干酪，最后盖上生菜叶。盖紧盖子。
在冰箱中保存不超过2天。食用前摇匀罐子，将沙拉倒入碗中。
小贴士
- 为什么这样做
- Pour the dressing on the bottom and put the leaves on top. The moisture does not reach the greens, and they stay crisp until lunch.
- 可替换食材
- Use bulgur or quinoa, 35 g dry, instead of couscous. Mozzarella, 25 g, can replace the feta.
- 常见错误
- The salad turns soggy if you close the jar while the couscous or chicken is still warm. Cool everything fully before layering.
- 保存与加热
- Keeps up to 2 days in the closed jar in the fridge. Shake it and tip it into a bowl before eating, no reheating.
- 搭配建议
- Take it to work with a slice of bread or a flatbread.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
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