Салат в банке с курицей, кускусом, овощами и фетой

1. 1 Куриное филеупаковка 800 г ≈ $7.23 110 г
2. 2 Кускусупаковка 450 г ≈ $2.50 35 г
3. 3 Огурцы≈ $3.67 за кг 70 г
4. 4 Помидоры черриупаковка 250 г ≈ $2.50 70 г
5. 5 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 50 г
6. 6 Сыр рассольный (фета/брынза)упаковка 200 г ≈ $3.00 25 г
7. 7 Маслиныупаковка 300 г ≈ $2.50 10 г
8. 8 Салат листовойупаковка 150 г ≈ $0.65 30 г
9. 9 Масло оливковое 10 мл
10. 10 Лимон≈ $4.70 за кг 15 г
11. 11 Орегано сушёный 1 г
12. 12 Соль 2 г
13. 13 Перец чёрный молотый по вкусу

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Куриное¹ филе сварить в подсоленной воде 18–20 минут после закипания до готовности: мясо белое, сок прозрачный. Остудить и нарезать кубиками.

2. Кускус² залить 50 мл кипятка, посолить, накрыть на 5 минут, затем взрыхлить вилкой и полностью остудить.

3. Огурец³ и перец⁵ нарезать кубиками около 1 см, черри — половинками, маслины⁷ — кольцами, фету раскрошить.

4. Для заправки смешать на дне банки лимонный¹⁰ сок, масло⁷, орегано, щепотку соли и перец⁵.

5. В банку на 700 мл выкладывать слоями: кускус², огурец³ с перцем, курица¹, помидоры⁴ с маслинами⁷, фета, сверху листья салата⁸. Закрыть крышкой.

6. Хранить в холодильнике до 2 дней. Перед⁵ едой встряхнуть банку и вытряхнуть салат⁸ в миску.

Коротко

• Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».