Салат із куркою та кускусом у банці

Name: Салат із куркою та кускусом у банці
Total time: 35 min
Yield: 1 порція
Cuisine: Домашня кухня
Ingredients: Chicken breast fillet — 110 г; Couscous — 35 г; Cucumbers — 70 г; Cherry tomatoes — 70 г; Bell peppers — 50 г; Feta or brined cheese — 25 г; Black olives — 10 г; Leaf lettuce — 30 г; Olive oil — 10 мл; Lemon — 15 г; Dried oregano — 1 г; Salt — 2 г; Ground black pepper — 0,5 г

Шари в банці об'ємом 700 мл: на дні соус, потім кускус, овочі, куряче філе та фета, зверху зелень. Тримається в холодильнику до двох днів, перед вживанням банку потрібно струсити.

Час приготування: 35 хв
Порція: 476 ккал
Інгредієнти: ≈ $3.10
Білок: 37 г

Здорове харчування Багато білка Салат

Інгредієнти

1 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.23 110 г
2 Couscousупаковка 450 г ≈ $2.50 35 г
3 Cucumbers≈ $3.67 за кг 70 г
4 Cherry tomatoesупаковка 250 г ≈ $2.50 70 г
5 Bell peppers≈ $6.00 за кг 50 г
6 Feta or brined cheeseупаковка 200 г ≈ $3.00 25 г
7 Black olivesупаковка 300 г ≈ $2.50 10 г
8 Leaf lettuceупаковка 150 г ≈ $0.65 30 г
9 Olive oil 10 мл
10 Lemon≈ $4.70 за кг 15 г
11 Dried oregano 1 г
12 Salt 2 г
13 Ground black pepper за смаком

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

Варіть куряче філе в підсоленій воді 18–20 хвилин після закипання до готовності: м'ясо має бути білим, сік прозорим. Остудіть і наріжте кубиками.
Залейте кускус 50 мл окропу, додайте сіль, накрийте на 5 хвилин, потім розпушіть вилкою і повністю остудіть.
Наріжте огірок і болгарський перець кубиками по 1 см, черрі — половинками, маслини — кільцями, фету розтріть руками.
Змішайте соус у банці: лимонний сік, оливкову олію, орегано, щепотку солі та перець.
Викладайте у банку шари: кускус, огірок з перцем, куряче філе, помідори з маслинами, фета, зверху зелень. Закрийте кришкою.
Зберігайте в холодильнику до 2 днів. Перед вживанням струсіть банку і витрясіть салат у тарілку.

Поради

Чому так: Pour the dressing on the bottom and put the leaves on top. The moisture does not reach the greens, and they stay crisp until lunch.
Чим замінити: Use bulgur or quinoa, 35 g dry, instead of couscous. Mozzarella, 25 g, can replace the feta.
Де помиляються: The salad turns soggy if you close the jar while the couscous or chicken is still warm. Cool everything fully before layering.
Зберігати й розігрівати: Keeps up to 2 days in the closed jar in the fridge. Shake it and tip it into a bowl before eating, no reheating.
З чим подати: Take it to work with a slice of bread or a flatbread.

Коротко

Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».

Коментарі 0

Увійти щоб залишити коментар.

Поки що немає коментарів.

Харчова цінність

На порцію та доля від 2000 ккал

Калорії	476 ккал	24%
Білки	37 г	49%
Жири	19 г	28%
Вуглеводи	39 г	15%
На 100 г	111 ккал

Вартість

≈ $3.10за порцію

Середні ціни супермаркетів, BLS (Бюро статистики праці США), жовтень 2026. У магазині будуть інші: продукти продаються упаковками, а мережі встановлюють свої ціни. Найдорожчий елемент тут — chicken breast fillet.