Pierś z kurczaka z pieczarkami, śmietanką i makaronem
Filet z kurczaka dusi się w kawałkach z pieczarkami, śmietanką i tymiankiem. Makaron gotuje się bezpośrednio w sosie, dzięki czemu danie jest gęste i sycące.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 672 kcal
- Składniki
- ≈ $3.07
- Białko
- 59 g
Składniki
- 1 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.36 180 g
- 2 Pastaopakowanie 450 g ≈ $1.36 75 g
- 3 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 100 g
- 4 Cream 10%opakowanie 500 ml ≈ $2.40 80 ml
- 5 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
- 6 Dried thyme 1 g
- 7 Sunflower oil 8 ml
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Pokrój pierś z kurczaka na małe kawałki, pieczarki w plasterki, a czosnek drobno posiekaj.
Rozgrzej głęboką patelnię z olejem i smaż kurczaka 4 minuty, aż zbieleje i lekko się zrumieni.
Dodaj pieczarki, czosnek, tymianek, sól i pieprz, smaż 4 minuty, aż odparuje wilgoć.
Wsyp makaron, wlej śmietankę i 170 ml gorącej wody, wymieszaj.
Gotuj pod przykryciem 9 minut, od czasu do czasu mieszając, aż makaron zmięknie, a kurczak całkowicie się ugotuje.
Zdejmij pokrywkę i podgrzewaj 1 minutę, aż powstanie gęsty śmietankowy sos.
Porady
- Dlaczego tak
- Горячая вода не охлаждает сковороду, поэтому паста сразу начинает вариться в соусе и отдаёт крахмал для густоты.
- Zamienniki
- Сливки 10% замени молоком с 10 г сливочного масла, соус будет жиже. Шампиньоны можно заменить вешенками в том же количестве.
- Częste błędy
- Чаще всего пасту передерживают: через 9 минут проверь, она должна гнуться, но не расползаться, а соус ещё медленно стекать с ложки.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай на слабом огне с 1–2 ложками воды или молока, помешивая.
- Z czym podać
- Подавай на ужин с огурцами или простым зелёным салатом, чтобы разбавить сливочный соус.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.