Hähnchenbrust mit Pilzen, Sahne und Pasta

1. 1 HähnchenbrustfiletPackung 800 g ≈ $7.23 180 g
2. 2 NudelnPackung 450 g ≈ $1.37 75 g
3. 3 Champignons≈ $7.50 pro kg 100 g
4. 4 Sahne 10 %Packung 500 ml ≈ $2.40 80 ml
5. 5 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
6. 6 Getrockneter Thymian 1 g
7. 7 Sonnenblumenöl 8 ml
8. 8 Salz 2 g
9. 9 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Schneide die Hähnchenbrust¹ in kleine Stücke, die Champignons³ in Scheiben und hacke den Knoblauch⁵ fein.

2. Erhitze eine tiefe Pfanne mit Öl und brate das Hähnchen¹ 4 Minuten an, bis es weiß wird und leicht gebräunt ist.

3. Gib Pilze, Knoblauch⁵, Thymian, Salz und Pfeffer dazu und brate alles 4 Minuten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

4. Streue die Pasta hinein, gieße die Sahne⁴ und 170 ml heißes Wasser dazu und rühre um.

5. Gare alles zugedeckt 9 Minuten und rühre dabei gelegentlich um, bis die Pasta weich ist und das Hähnchen¹ vollständig durchgegart ist.

6. Nimm den Deckel ab und erhitze alles 1 Minute, bis eine dicke Sahnesauce⁴ entsteht.