Kipfilet met champignons, room en pasta

1. 1 Chicken breast filletverpakking 800 g ≈ $7.36 180 g
2. 2 Pastaverpakking 450 g ≈ $1.36 75 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 100 g
4. 4 Cream 10%verpakking 500 ml ≈ $2.40 80 ml
5. 5 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
6. 6 Dried thyme 1 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd de kipfilet in kleine stukjes, de champignons in plakjes en hak de knoflook fijn.

2. Verhit een diepe koekenpan met olie en bak de kip 4 minuten tot hij wit kleurt en een licht korstje krijgt.

3. Voeg de champignons, knoflook, tijm, zout en peper toe en bak 4 minuten tot het vocht verdampt is.

4. Voeg de pasta² toe, schenk de room en 170 ml heet water erbij en roer door.

5. Kook 9 minuten met het deksel op de pan en roer af en toe, tot de pasta² zacht is en de kip helemaal gaar is.

6. Haal het deksel van de pan en verwarm nog 1 minuut tot een dikke romige saus.