Medaliony wieprzowe w sosie śmietanowym z makaronem

1. 1 Pork tenderloinopakowanie 500 g ≈ $5.00 180 g
2. 2 Pastaopakowanie 450 g ≈ $1.36 70 g
3. 3 Cream 10%opakowanie 500 ml ≈ $2.40 80 ml
4. 4 Mustard 8 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
6. 6 Sunflower oil 8 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Parsleyopakowanie 50 g ≈ $1.50 5 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Ugotuj makaron w głębokiej patelni lub garnku 8–9 minut, aż będzie gotowy, zachowaj 40 ml wody z gotowania i odcedź resztę.

2. Pokrój wieprzowinę na medaliony o grubości 2 cm, lekko dociśnij dłonią, posól i popieprz.

3. W tym samym naczyniu rozgrzej olej na średnio dużym ogniu i obsmaż medaliony po 2–3 minuty z każdej strony, aż się zrumienią.

4. Dodaj posiekany czosnek, śmietankę, musztardę i wodę z gotowania, duś 3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje, a wieprzowina będzie całkowicie matowa w środku.

5. Włóż z powrotem makaron, wymieszaj z sosem i podgrzewaj 1 minutę, a następnie posyp natką pietruszki.