Pasta z dynią i bekonem
Sycąca pasta w kremowym sosie z dynią, chrupiącym bekonem i stopionym serem. Szybkie, przytulne danie jesienne z delikatnie słodką dynią.
- Czas gotowania
- 25 min
- Porcja
- 634 kcal
- Składniki
- ≈ $2.26
- Białko
- 25 g
Składniki
- 1 Pastaopakowanie 450 g ≈ $1.36 75 g
- 2 Pumpkinopakowanie 1 kg ≈ $2.80 170 g
- 3 Baconopakowanie 200 g ≈ $2.91 35 g
- 4 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
- 5 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
- 6 Cream 10%opakowanie 500 ml ≈ $2.40 70 ml
- 7 Parmesanopakowanie 200 g ≈ $6.00 20 g
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Pokrój dynię w małe kostki, drobno posiekaj cebulę i posiekaj czosnek, bekon pokrój w paski.
Ugotuj makaron w osolonej wodzie do *al dente*, odstawiając 80 ml wody z gotowania.
Smaż bekon 4–5 minut do chrupkości, odłóż część na talerz.
W tłuszczu z bekonu podsmaż cebulę 3 minuty, dodaj czosnek i dynię, wlej 60 ml wody i dusź 8 minut do miękkości.
Rozgnieć widelcem część dynii, dodaj śmietanę, ser, sól i pieprz, podgrzej 2 minuty.
Zmieszaj makaron z sosem, ewentualnie dodając wodę z gotowania, podgrzej 1 minutę i posyp bekonem.
Porady
- Dlaczego tak
- Тыкву тушат с водой, чтобы она не пригорела и впитала вкус лука. Если пропустить воду, соус будет сухим и горчит.
- Zamienniki
- Замени бекон копченой колбасой (35 г) — получится менее жирно, но хрустящий эффект пропадет. Сливки 10% можно взять сметану (70 г), соус станет гуще.
- Częste błędy
- Если тыква осталась твердой после 8 минут тушения, добавь еще 3–4 минуты и 20 мл воды. Она должна размягчиться, но не разваливаться.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Хранится 3 дня в холодильнике. Разогревай на сковороде 3 минуты с 20 мл воды, постоянно помешивая. Не замораживай — сыр расслоится.
- Z czym podać
- Подавай с зеленым салатом из шпината и оливкового масла, чтобы сбалансировать жирность бекона.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.