Kotlet schabowy z puree ziemniaczanym

1. 1 Ground pork and beefopakowanie 500 g ≈ $7.10 101 g
2. 2 White breadopakowanie 350 g ≈ $1.41 22 g
3. 3 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.91 72 ml
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 29 g
5. 5 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,4 szt.
6. 6 Breadcrumbs 14 g
7. 7 Potatoes≈ $2.15 za kg 202 g
8. 8 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 11 g
9. 9 Sunflower oil 7 ml
10. 10 Salt 1 g
11. 11 Ground black pepper do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Namocz chleb w 40 ml mleka przez 5 minut, a następnie lekko wyciśnij nadmiar płynu.

2. Wymieszaj mielone mięso, namoczony chleb, starty cebulę, jajko, sól i pieprz, dokładnie wyrobione.

3. Ulepisz kotleta, obtocz w bułce tartej i smaż na oleju po 5–6 minut z każdej strony, aż będzie złocisty.

4. Zmniejsz ogień, przykryj i dopraw kotleta 7 minut, aż sok stanie się przejrzysty.

5. Ugotuj obrane ziemniaki w osolonej wodzie przez 20 minut, aż będą miękkie.

6. Odlany wodę, rozgnieć ziemniaki z gorącym mlekiem i masłem, aż puree będzie gładkie.