Rulon mięsny z jajkami i bryndzą

1. 1 Ground pork and beefopakowanie 500 g ≈ $7.01 150 g
2. 2 Feta or brined cheeseopakowanie 200 g ≈ $3.00 40 g
3. 3 Quail eggsopakowanie 20 szt. ≈ $5.00 4 szt.
4. 4 White breadopakowanie 350 g ≈ $1.44 30 g
5. 5 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 25 ml
6. 6 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,5 szt.
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Ugotuj jajka kuropatwie na twardo przez 5 minut, ostudź w zimnej wodzie i obierz.

2. Namocz chleb w mleku na 5 minut, odciśnij i wymieszaj z mielonym mięsem, jajkiem kurzym, solą i pieprzem.

3. Wyłóż mielone mięso na papierku do pieczenia warstwą 1 cm w kształcie prostokąta.

4. Pośrodku ułóż pokruszoną widelcem bryndzę i ułóż w rzędzie jajka kuropatwie.

5. Zawiń rulon przy pomocy papierka, zaciśnij brzegi i przenieś szwem w dół do formy.

6. Piecz pod folią aluminiową w temperaturze 200°C przez 25 minut, następnie zdjąć folię i piecz jeszcze 20 minut do uzyskania złotej skórki.

7. Odstaw rulon na 10 minut i pokrój na porcje.