Kanapka koktajlowa z językiem

1. 1 Beef tongueopakowanie 1 kg ≈ $14.00Nie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 80 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 60 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 za kg 30 g
4. 4 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
5. 5 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 20 g
6. 6 Canned green peasopakowanie 400 g ≈ $1.00 30 g
7. 7 Ketchup 10 g
8. 8 Mayonnaise 20 g
9. 9 Sunflower oil 5 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Język ugotować w osolonej wodzie 2–2,5 godziny do miękkości, ostudzić, zdjąć skórkę i pokroić w kostkę.

2. Jajko ugotować na twardo 10 minut, ostudzić, obić i zetrzeć.

3. Pieczarki pokroić, usmażyć na oleju 7 minut do wyparowania wody, ostudzić.

4. Zmieszać majonez z ketchupem na sos. Ogórek pokroić w małe kosteczki, ser zetrzeć.

5. Do form na porcje ułożyć warstwami pieczarki, język, ogórek i jajko, lekko smarując sosem.

6. Na wierzchu posypać serem i zielonym groszkiem.