Insalata Cocktail con Lingua

1. 1 Beef tongueconfezione 1 kg ≈ $14.00Non in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 20 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 80 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 per kg 30 g
4. 4 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1 pz
5. 5 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 30 g
6. 6 Canned green peasconfezione 400 g ≈ $1.00 80 g
7. 7 Ketchup 30 g
8. 8 Mayonnaise 30 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Disporre i funghi affettati in coppette individuali

2. Mescolare ketchup e maionese per la salsa e versarla sui funghi

3. Tagliare la lingua brasata a cubetti e disporla sopra la salsa

4. Affettare i cetrioli a cubetti piccolissimi e spargerli sopra

5. Grattugiare le uova sode e distribuirle uniformemente

6. Aggiungere formaggio grattugiato e completare con piselli sott’olio