Salada de Camadas com Linguiça de Boi

1. 1 Beef tonguepacote 1 kg ≈ $14.00Não em todas as lojas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 80 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 60 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 por kg 30 g
4. 4 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
5. 5 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 20 g
6. 6 Canned green peaspacote 400 g ≈ $1.00 30 g
7. 7 Ketchup 10 g
8. 8 Mayonnaise 20 g
9. 9 Sunflower oil 5 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe a linguiça em água com sal por 2–2,5 horas até ficar macia, deixe esfriar, retire a pele e corte em cubinhos.

2. Ferva o ovo por 10 minutos, deixe esfriar, descasque e rale.

3. Corte os champignons, frite-os em óleo por 7 minutos até secarem, deixe esfriar.

4. Misture maionese com ketchup para fazer o molho. Corte o pepino em cubinhos pequenos e rale o queijo.

5. Em recipientes individuais, coloque em camadas os champignons, a linguiça, o pepino e o ovo, passando um pouco de molho entre elas.

6. Por fim, polvilhe com queijo e ervilhas.