Salade cocktail au bœuf langue

1. 1 Beef tonguepaquet 1 kg ≈ $14.00Pas dans tous les magasins : Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 20 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 par kg 80 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 par kg 30 g
4. 4 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
5. 5 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 30 g
6. 6 Canned green peaspaquet 400 g ≈ $1.00 80 g
7. 7 Ketchup 30 g
8. 8 Mayonnaise 30 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Disposer les champignons en tranches dans des verrines individuelles

2. Mélanger ketchup et mayonnaise pour la sauce et verser sur les champignons

3. Couper la langue braisée en petits dés et les répartir sur la sauce

4. Émincer les concombres en tout petits cubes et les éparpiller dessus

5. Râper des œufs durs et les saupoudrer uniformément sur la salade

6. Ajouter du fromage râpé et terminer avec des petits pois en conserve