牛舌鸡尾酒沙拉
一道风味浓郁、酸甜可口的沙拉，以软烂的红烧牛舌、香菇和新鲜蔬菜拼盘而成，分装成小份，如鸡尾酒般精致。
- 烹饪时间
- 30 分钟
- 份量
- 509 kcal
- 材料
- ≈ $1.78
- 蛋白质
- 24 g
材料
- 1 Beef tongue包装 1 千克 约等于 $14.00并非每家店都有：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 20 克
- 2 Button mushrooms≈ $7.50 每千克 80 克
- 3 Cucumbers≈ $3.67 每千克 30 克
- 4 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
- 5 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.64 30 克
- 6 Canned green peas包装 400 克 约等于 $1.00 80 克
- 7 Ketchup 30 克
- 8 Mayonnaise 30 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将切片的香菇分别放入小份餐杯中
将番茄酱和沙拉酱混合成调味汁，均匀淋在香菇上
将红烧牛舌切成小方丁，铺在调味汁上
将黄瓜切成细小的丁，均匀撒在上面
将煮熟的鸡蛋磨成碎末，均匀撒在沙拉上
加入磨碎的硬质干酪，最后撒上罐装绿豌豆
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